通讯员 陈启科 

　　本报讯 “各部门在群里按需‘下单’，及时上报食堂就餐人数……”近日，泗洲头镇机关干部职工通过钉钉报餐群，提前预定第二天的午餐，镇机关食堂则根据所报就餐人数，按需进行采购和烹饪，保障准确供应，杜绝餐桌上的浪费。

　　“夏季食材消耗量大，但储存周期短，加之用餐人数不固定，一旦采购多了，就容易变质造成浪费，采取预约点餐，精准采购食材，从源头上杜绝浪费行为。”泗洲头镇相关负责人介绍，节俭并不是降低饭菜质量，相反，我们会根据干部职工反馈，不断调整食谱。大家吃得可口，自然就不会浪费了。

　　餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。当前，全县各地都在践行“公筷公勺”“光盘行动”等文明餐饮行为，用“小餐桌”带动“大文明”。泗洲头镇以省文明镇创建为抓手，在机关、农村、民宿等地，向党员干部群众、青少年学生、游客消费者发出“坚决制止餐饮浪费行为”的倡议书，号召大家积极行动，坚决遏制“舌尖上的浪费”。

　　在该镇农村家宴中心，通过扫“健康码”、使用“公筷公勺”、推广“光盘行动”，在有效防控食源性疾病传播风险的同时，倡导形成“俭以养德”的思想共识。像“我推荐你点单”“定制菜单”等活动在该镇许多民宿内开展，引导游客科学点餐、适度消费，并提供免费打包服务，做到不剩菜剩饭。截至目前，该镇已发放“公筷”、《文明餐桌》等宣传品、宣传册2000份。

　　下一步，泗洲头镇将扩大宣传覆盖面，要求党员干部带头制止餐饮浪费，并向全镇餐馆、食堂倡导普及“文明餐桌”实践行动，着力提升群众勤俭节约、文明用餐意识，促进勤俭节约、文明就餐的生活理念走入千家万户，并成为广大农村群众的自觉行动。