二月二，龙抬头，天子耕地臣赶牛。在定塘镇田洋湖村，每年的二月二都有教牛耕地的习俗。“我们村里相传，二月二训练牛犊耕地，即使再笨的都能学会。但是如果错过这一天，就得等到来年了。”村民解释说。（记者 黄美珍 洪笑然 通讯员 舒展）