文峰学校校长陈秉忠介绍,学校重新设计了“一周食谱”,营养午餐食材更为丰富,荤素搭配更加合理。“虽然目前市场菜价涨幅不小,但餐费标准只上浮了5角钱。”
新学期,教育部门出台中小学生健康套餐食谱,倡导“三菜一汤”模式,并要求实行“两菜一汤”模式的学校保证“两菜”是一荤一素的前提下提高“汤菜”的质量。所有公办中小学、幼儿园实行大宗食品统一配送;各校均成立由教师代表、家长代表、学生代表组成的膳管委,建立校长、教师陪餐制度。
(记者 孙建军 金旭 通讯员 颜小平)