外国语学校401班 褚艾语  指导老师 刘文琴  

　　那一天是母亲节，我决定为妈妈冲一杯咖啡。我想，冲咖啡，那还不简单，不就是把热水冲进咖啡粉里吗？不过呢，家里有咖啡豆、磨咖啡机，我想给妈妈来一杯精致点的咖啡，这可要从头开始了！

　　说干就干，现学现卖！我先把几勺咖啡豆放进磨咖啡的机器里，开始用力旋转手柄。想着简单做做难，我费尽了九牛二虎之力，磨了半小时都还没磨好。手好酸，我都想放弃了，可一想，没有咖啡粉就冲不了咖啡，这不是半途而废吗？没办法，我只好硬着头皮继续磨，又经过很久的努力，终于磨好了，咖啡豆被磨得细细的，闻一下还有一股特别的香味。接下来就是烧开水、洗滤杯等准备工作，这些事一步一步地做下来，不免有些劳累，可一想到给妈妈的惊喜，就情不自禁地笑出声来。

　　一切准备就绪，我先把滤纸放在滤杯中，倒入热水，做好温壶。随后，将磨好的咖啡粉倒入滤杯，把手冲壶里的热水绕圈流入杯中，把咖啡粉润湿闷蒸几十秒，接着再次将热水缓缓冲入粉中，渐渐由缓到急。可这水就是不听使唤，不是跑出来，就是冲斜了，怎么也冲不好。正当我急得直跺脚时，妈妈耐心地对我说：“慢慢来，别着急，慢工才能出精品。”于是我静下心，稳住手，慢慢来，果然有效！顿时，一股浓浓的香味从滤杯里散发出来，我实在抵挡不住它的诱惑，喝了一口，又酸又苦，和想象中的不一样啊！

　　只剩下最后一步了，我拿来精致的咖啡杯，小心翼翼地把滤杯中的咖啡倒入咖啡杯中，递给了妈妈，妈妈品尝了一口连声说好喝。我急问：“真的好喝吗？”妈妈笑着说：“只要是我女儿冲的，就是最好喝的！”

　　是啊，只要是用爱冲泡的咖啡就是最好的，而是甜是涩，或香或苦，清淡还是浓厚，都不重要了。看着妈妈品着咖啡的陶醉模样，我的心里就像抹了蜜一样甜！